麒麟がいく〜外食レター〜イマドキな逸品vol142
酔っ払い海老のタルタル【想定価格：950円】
最近の居酒屋のヒットメニュー「酔っ払い海老」をタルタル仕立てに。
添えたのはバケットではなく、揚げた餃子の皮。
ストーリー性も勘案し、中華テイストに仕上げました。
餃子の皮にタルタルをのせて召し上がっていただく、食事のスタートにぴったりなおつまみです。

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株式会社くだら
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