新規開店・店舗運営・集客お役立ち情報

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おもてなしヒントブック～インバウンドお役立ち情報～

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～インバウンドお役立ち情報～

インバウンドの話題は耳にしていても、【うちの店舗には海外からのお客様はいらっしゃらない】と感じている飲食店様も少なくないかもしれません。
しかし、実際には近年、訪日外国人旅行者は年間１千万人を
超え、２千万人に届く勢いで増え続けています。
海外からのお客様の傾向を掴んで、ぜひ集客につなげましょう。

アサヒビールは海外のお客様の受け入れをバックアップします。
海外のお客様を積極的に受け入れる心構えができたら、しっかりと準備をしましょう。
安心して訪日外国人旅行者をおもてなしできるよう、各種ツールをご用意しております。

株式会社くだら
TEL:06-4302-2585
FAX:06-4302-2587
営業時間:9～17時(木曜・日曜定休)

おもてなしヒントブック～接客編（応用）～

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おもてなしヒントブック～接客編～

今回は接客編（応用）です。
食べるだけでは終わらない！
満足度を上げるワンランク上のおもてなし
ポイント①日本文化体験
ポイント②思い出深い演出
ポイント③細やかなおもてなし

例えば寿司握り体験を通して日本の魅力を伝えたり、エンターテインメント性を取り入れた店内や食材に関する説明など、上質なおもてなしを提供する事により心に残る演出になります。

株式会社くだら
TEL:06-4302-2585
FAX:06-4302-2587
営業時間:9～17時(木曜・日曜定休)

おもてなしヒントブック～接客編（基本）～

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おもてなしヒントブック～接客編～
今回は接客編（基本）です！

接客時はどのような対応をすればいいの？
店の印象を左右する接客で失敗しないためには

ポイント①アサヒビールの接客ツールを活用
ポイント②リクエスト対応
ポイント③接客英会話
接客ツールの利用はシーンごとに必要な会話が盛り込まれ接客がスムーズになります。
また、社内研修等で英会話を学び接客の質が向上します。

株式会社くだら
TEL:06-4302-2585
FAX:06-4302-2587
営業時間:9～17時(木曜・日曜定休　臨時で火曜日も休業中です)

おもてなしヒントブック～準備編（料理）～

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おもてなしヒントブック～準備編～
今回は準備編（料理）です。

どんな配慮が必要？
海外からのお客様へ向けたメニューとは

ポイント①ビュッフェスタイル
ポイント②食の好みに対応
ポイント③食の制限に配慮
好きな料理が選べるビュッフェが人気！
特別メニューと個別対応で食の好みに対応！
嗜好や宗教、アレルギー等に関係なく食事を楽しめる！
事がすごく大切になります。

株式会社くだら
TEL:06-4302-2585
FAX:06-4302-2587
営業時間:9～17時(木曜・日曜定休)

飲食店おもてなしヒントブック～準備編（ツール）～

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飲食店おもてなしヒントブック～準備編～
今回は準備編（ツール）です！！

どんなツールが役にたつ？
海外のお客様を迎えるために役立つ準備とはを考えます。

ポイント①外国語メニューの導入
ポイント②動画の活用
ポイント③多言語端末を利用
ツールを使うと、スムーズに外国のお客様に対応し要望に応える事が出来、頼みたいメニューをストレスなく注文できるようになります。

次回は料理編です。

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株式会社くだら
TEL:06-4302-2585
FAX:06-4302-2587
営業時間:9～17時(木曜・日曜定休)

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