食中毒予防3原則のダウンロードはコチラ



食中毒予防の3原則をご存知ですか？
�@つけない
�A増やさない
�Bやっける
食中毒の原因となる、「細菌やウイルスの付着」・「体内へ侵入を阻止」をするには、この3つが重要です！
スタッフ全員に共有して食中毒予防を！！

手洗いの手順のダウンロードはコチラ


飲食店様必須の手洗い！
普段無意識にしている手洗いですが、
飲食店スタッフ全員で、この手洗いをしっかり行い、衛生管理に務めましょう！
ダウンロード、プリントアウトしていただき、手洗い場に貼って是非ご利用ください♪

美味しいお燗酒の作り方のダウンロードはコチラ


電子レンジで簡単に美味しい燗酒ができます！
徳利のサイズ（大・小）、お好みの温度（ぬる燗・上燗・あつ燗・飛び切り燗）細かく載せています！
参考にして頂き、美味しいお燗を作ってみてください♪

モクテルレシピのダウンロードはコチラ

コカ･コーラ社製品を使ったMOCKTAILS（モクテル）メニューのご提案です。
ソフトドリンクをそのままストレートで提供するのはもちろんのこと、
今ではソフトドリンクを活用したミックスドリンクの提供など、ソフトドリンクの楽しみ方にも拡がりがみられます。
今回は、お酒が苦手な方やハンドルキーパーの方も楽しめるスペシャルドリンク「モクテル」をご紹介します。

ロンドンで大人気の「モクテル」とは、似せた、真似たという意味の「mock（モック）」と「cocktail（カクテル）」を組み合わせた造語で、ノン アルコールカクテルのことです。

「モクテル」メニューを取り入れ、乾杯ドリンクにおいてソフトドリンクからモクテルへ誘導し、
売上アップ・利益アップに繋げることも可能です。
ぜひ貴店でも取り入れてみませんか？

カクテルレシピのダウンロードはコチラ

ソフトドリンクと様々なお酒との組み合わせによるとっておきのカクテルレシピです。
コカ・コーラ、ジンジャーエール、ソーダ、トニックウォーター、リアルゴールドと、
ビール、焼酎、泡盛、日本酒、白ワイン、赤ワイン、ウォッカ、ジン、ラム、ウィスキーなどといったお酒との組み合わせ表です。
新しいドリンクメニューの参考にしてください。


【コカ・コーラ】
×ビール＝ディーゼル
×焼酎＝コークサワー
×泡盛＝しまボール赤
×日本酒＝クロサメ
×赤ワイン＝カリモーチョ
×ラム＝キューバリブレ
×ウイスキー＝ウイスキーコーク

【ジンジャーエール】
×ビール＝シャンディガフ
×焼酎＝焼酎ジンジャー
×泡盛＝しまボール金
×日本酒＝ジャポネール
×白ワイン＝オペレーター
×赤ワイン＝キティ
×ウォッカ＝モスコミュール
×ジン＝ジンバック
×ラム＝ジンジャーモヒート
×ウイスキー＝ウィスキージンジャー

【ソーダ】
×焼酎＝焼酎ハイボール
×泡盛＝しまボール銀
×日本酒＝日本酒ソーダ
×白ワイン＝スプリッツァー
×ウォッカ＝ウォッカソーダ
×ジン＝ジンソーダ
×ラム＝モヒート
×ウイスキー＝ハイボール

【トニックウォーター】
×焼酎＝焼酎トニック
×白ワイン＝ワイントニック
×赤ワイン＝ティント　デ　ベラーノ
×ウォッカ＝ウォッカトニック
×ジン＝ジントニック
×ラム＝ラムトニック
×ウイスキー＝ウィスキートニック

【リアルゴールド】
×ビール＝ビール＆リアルゴールド
×焼酎＝焼酎＆リアルゴールド
×白ワイン＝ホワイトワイン＆リアルゴールド
×ウォッカ＝ウォッカ＆リアルゴールド
×ラム＝ラム＆リアルゴールド